Trisodium citrate dihydraté C6H9NA3O9

Le citrate de sodium, également connu sous le nom de sel de sodium d'acide citrique ou de citrate de trisodium, est un composé organique avec la formule chimique C6H5NA3O7. Il est soluble dans l'eau et le glycérol, soluble avec parcimonie dans l'éthanol. Les solutions aqueuses de citrate de sodium présentent une légère alcalinité. Il est couramment utilisé comme agent tampon, agent chélatant et dans les milieux de culture bactérienne. En médecine, il est utilisé comme diurétique, expectorant, diaphorétique et anticoagulant. Le citrate de sodium est également utilisé dans diverses applications telles que les aliments et les boissons, l'électroples et la photographie.

SPÉCIFICATION DE PRODUIT

APPLICATION DU PRODUIT

Le citrate de sodium, avec ses diverses excellentes propriétés mentionnées ci-dessus, possède un large éventail d'applications.
Additif alimentaire: agent acide
Le citrate de sodium est non toxique et possède des propriétés régulatrices de pH et une bonne stabilité, ce qui le rend adapté à l'industrie alimentaire. Il est largement utilisé comme additif alimentaire, en particulier en tant qu'activateur de saveurs, agent tampon, émulsifiant, agent de levain et stabilisateur. De plus, lorsqu'il est combiné avec de l'acide citrique, le citrate de sodium sert d'agent aromatisant, d'agent gélifiant et de supplément nutritionnel dans divers produits tels que des confitures, des gelées, des jus, des boissons, des produits laitiers et des pâtisseries.
Industrie pharmaceutique: le citrate de sodium est développé comme un anticoagulant à action prolongée depuis 1914, permettant de préserver le sang pour une durée plus longue. En 1915, Richard Lewisohn a démontré l'utilisation du citrate de sodium comme anticoagulant à l'hôpital Mount Sinai à New York, ce qui a finalement conduit à l'établissement de systèmes de banque de sang que nous utilisons aujourd'hui, où les transfusions ne nécessitent plus que les donneurs et les bénéficiaires soient présents à la même chose temps et emplacement. Le citrate de sodium présente également des propriétés de conservation et est utilisé pour la préservation de certains médicaments.
Industrie de la construction: Dans l'industrie de la construction, le citrate de sodium peut être ajouté en tant qu'agent retardateur de la production de béton, améliorant la résistance au gel, la résistance à la compression et la résistance à la traction des produits de ciment. Dans le contexte actuel de l'augmentation des préoccupations environnementales, la recherche a montré que l'utilisation des caractéristiques propres du citrate de sodium peut éliminer efficacement les sulfures des gaz d'échappement industriels.
Industrie électroplatée et manufacturière: En raison de ses excellentes propriétés chélatantes, le citrate de sodium trouve des applications dans l'industrie de l'électroples. Le placage neutre en nickel avec des sels de citrate a gagné en popularité en raison de sa convivialité environnementale, de son manque de pollution, de sa facilité d'entretien, de sa faible corrosion et de ses performances de revêtement supérieures. Le citrate de sodium est également utilisé dans la fabrication de nanomatériaux et employé comme agent d'aide et de blanchiment dans l'industrie de la céramique.
Nettoyage industriel: L'utilisation généralisée du phosphate de trisodium dans l'industrie du détergent entraîne des niveaux élevés de phosphate dans les eaux usées, provoquant l'eutrophisation et la croissance rapide des algues, ce qui épuise l'oxygène et nuit à la vie aquatique. Pour résoudre ce problème environnemental, les pays ont déjà réglementé le contenu du phosphate dans les détergents depuis les années 1970. Le citrate de sodium, lorsqu'il est ajouté aux détergents, améliore les performances de nettoyage. Par conséquent, le citrate de sodium est largement utilisé dans la production de poudres de lessive sans phosphate et de détergents liquides. La recherche a également montré que les agents de nettoyage dédiés contenant du citrate de sodium sont non corrosifs, ce qui les rend adaptés au nettoyage des instruments délicats. De plus, des agents de nettoyage spécialisés contenant du citrate de sodium ont été développés pour l'élimination des résidus de pesticides des légumes et des fruits, car la sécurité alimentaire devient une préoccupation croissante. À mesure que la recherche progresse, les applications du citrate de sodium continuent de se développer.

Emballage de produits

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Emballage:
Sac de 25 kg

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